Resep Akar Kelapa Gurih dan Renyah

Alasan saya mencoba membuat akar kelapa karena si ibu pengen makan akar kelapa. Saya pun mulai mencari-cari resepnya di internet, namun saat saya sampaikan resepnya ke ibu, dia malah bilang kalau akar kelapa yang sering dia makan itu rasanya gurih dan tidak manis, jadi resep yang ada di internet semuanya tidak pas untuk dipraktekkin karena semuanya menggunakan gula pasir, yang bisa membuat rasa akar kelapanya menjadi manis.

Dari pada salah resep dan salah rasa, jadinya saya minta ibu untuk tanya ke tetangga yang biasa membuat akar kelapa renyah dan gurih itu. Dari tetangga akhirnya di dapat resep kalau renyah pada akar kelapa itu berasal dari kaldu bubuk dan campuran sedikit garam pada adonan. Sedangkan untuk takaran telurnya adalah sekitar 3-4 butir telur untuk setengah kilo tepung ketan.

Tepung ketan yang sebanyak setengah kilo pasti tidak akan kalis jika hanya di beri 3-4 telur, karena merasa masih tak jelas dengan resep yang diberikan, jadi saya pun mulai mencari-cari resep lagi di internet untuk dipadu padankan. Dari resep yang saya dapat, adonan di tambah margarin dan air santan. Dan alhamdulillah hasilnya renyah mirip kayak yang dijual-jual dipasaran.

Gak usah berlama-lama lagi, bagi teman-teman yang sudah penasaran sama resepnya, yuk bahas bahan dan cara buatnya dibawah ini, cekidoooot…

11698715_10204644417139057_5007586682119820918_n

Bahan Akar Kelapa Gurih dan Renyah :

  •  500 gram tepung ketan/ satu bungkus
  • 3-4 butir telur ayam
  • 65 gram margarine
  • 250 ml santan kental ( saya menggunakan satu bungkus kara kecil ditambah air sehingga banyaknya menjadi 250 ml )
  • vanili bubuk secukupnya
  • 1 bungkus kaldu ayam
  • sedikit garam

Cara membuat Akar Kelapa Gurih dan Renyah :

  • kocok telur, margarin, garam dan vanili bubuk sampai semuanya tercampur rata.
  • setelah itu tambahkan tepung ketan dan santan secara bergantian sampai adonan kalis.
  • masukkan adonan ke dalam cetakan lalu cetak akar kelapa diatas wajan yang berisi minyak panas dan diletakkan diatas kompor dengan api kecil. goreng akar kelapa sampai berwarna kekuningan. matang, angkat dan tiriskan.

Demikianlah resep akar kelapa yang dapat saya bagikan pada semuanya, semoga bermanfaat dan bisa di jadikan acuan untuk membuat cemilan di rumah. Cocok banget makanan ringan yang satu ini untuk menjadi teman nonton teve di rumah, gak nyesel dah buat di bikin di rumah. happy cooking ^^


Kata kunci mesin pencari:

resepakarkelaparesep akar kelapa murahresep akar kelapa anti gagalAneka rasa akar kelapaResep akar kelapaResep akar kelapa pedasresep akar kelapa untuk di jual comcara membuat akar kelaparesep akar kelapa yg tdk gurihresep akar kelapa ekonomisresep akar kelapa anti gagal dan super renyah 1 kg tepungresep akar kelapa 1 kgakar kelapa anti gagalresep kaktus 500 grmresep akar kelapa yg murah unk jualresep akar kelapa untuk dijualakar kelapa dari 500 gr tepungresep akar kelapa irit telurkue akar kelapa renyahAkar kelapa ukuran 500gram

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *