Resep Ayam Goreng Crispy Dengan Bumbu Instan

Mau makan ayam crispy, gak perlu dah ke restoran ayam. Tinggal beli daging ayam sendiri dengan tepung bumbu dan tepung terigu kemudian buat sendiri di rumah. Caranya gak susah koq, sangat mudah dipraktekkan sendiri di rumah. Dan untuk kesempatan kali ini, saya menggunakan resep ayam crispy yang biasa di buat di rumah. Ibu saya mendapatkan resepnya dari orang yang suka jual ayam crispy di pasar-pasar. Itu loh, ayam crispy yang harganya murah. Karena ayam crispy itu harganya murah, jadi bahan-bahannya pun murah dan sangat mudah di cari. Tapi kalau untuk rasanya, gak kalah sama ayam goreng crispy di restoran.

Buat yang sudah penasaran, yuk kita sama-sama bahas bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara pembuatannya.

12373433_10205407956387061_8926255967509323980_n

Resep Ayam Goreng Crispy Dengan Tepung Bumbu

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam potong ( kenapa ayam potong, bukan ayam kampung, karena ayam potong banyak dagingnya dan ayam kampung dagingnya sedikit dan keras)
  • 1 bungkus bumbu racik ayam ungkep ( terserah pakai merek apa)
  • 1 bungkus tepung bumbu ( terserah pakai merek apa)
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas dan beri sedikit air ( tujuannya di beri sedikit air agar lebih banyak saja, hehehe kalau mau dua telur terlalu boros ¬†)
  • air secukupnya untuk menggerindilkan tepungnya nanti
  • minyak goreng yang lumayan banyak, agar saat menggoreng ayam, ayamnya benar-benar terendam ke dalamnya.

Cara membuatnya:

  • Langkah pertama yang harus di lakukan adalah, cuci bersih ayam kemudian beri bumbu racik, baluri kesetiap bagian ayam, jangan ada yang tidak terkena bumbu. Setelah itu diamkan ayam sempai 30 – 60 menit. Tujuannya agar bumbunya benar-benar meresap ke dalam daging ayam.
  • Jika sudah sampai 30 menit atau lebih, yang harus kita lakukan adalah membuat campuran tepungnya. Campur tepung terigu dan tepung bumbu, aduk rata. Bagi tepung menjadi dua bagian, tepung yang pertama beri sedikit air dan aduk-aduk, tepungnya dibuat bergerindil. ( maaf saya lupa mengambil fotonya untuk contoh, nanti kalau buat ayam goreng lagi, saya sempatnya mengambil gambar tepungnya). Dan tepung yang satunya dibiarkan begitu saja.
  • Langkah selanjutnya adalah ambil ayam, guling-guligkan ke dalam tepung yang tidak di beri air, kemudin masukkan ke dalam kocokan telur lalu masukkan ke dalam tepung yang bergerindil. Beri sedikit remasan pada daging ayam ketika sudah di beri tepung yang kedua. Lakukan cara tersebut sampai ayam habis.
  • Goreng ayam di dalam minyak yang banyak, seperti yang saya bilang tadi, tujuannya agar semua bagian ayam terendam semua ke dalam minyak. Goreng ayam dengan api antara kecil dan sedang, agar ayam benar-benar matang. Jika warna tepung sudah berwarna kecoklatan, ayam sudah bisa diangkat dan siap di sajikan.

Pembuatan ayam ini lumayan lama, karena saat di goreng ayamnya dalam kondisi mentah, jadi agar ayam matang menyeluruh maka proses menggorengnya lama dengan api kecil. Inilah resep ayam goreng crispy ala ibu saya. Kenapa saya bilang resep ibu saya, karena dari resep si penjual ayam sudah banyak di modifikasi oleh ibu saya sampai menjadi resep yang sekarang.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. happy cooking ^^


Kata kunci mesin pencari:

bumbu racik ayam gorengBumbu Racik Ayam Krispicara memasak ayam goreng dengan bumbu jadi ayam#spf=1resep ayam goreng bumbu instanCara memasak ayam pakai bumbu racikbumbu racik untuk tepung ayam crispycara membuat ayam goreng dengan tepung bumbu racikbumbu ayam ungkep instanmembuat ayam crispy dengan bumbu merk crispyAyam goreng tepung bumbu jadibumbu racik instan untuk ayam gorengBumbu racik ayam crispybumbu yang harus dibeli untuk ayam krspycara membuat ayam krispi seperti penjualcara membuat ayam crispy dengan bumbu instancara memasak ayam goreng dengan bumbu instanbumbu racik ayambumbu racik untuk ayamcara memasak ayam goreng dengan bumbu jadicara masak ayam goreng dengan bumbu racik

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *