Resep Ayam Saus Black Peper by Rosa

Resep ayam saus black paper ini saya dapatkan dari teman saya Rosa yang sekarang tinggal di Singapura. Seperti biasa, kalau dapat resep dan ada fotonya, saya akan meng-update-kannya di blog ini, selain untuk arsip sendiri, juga untuk berbagi pada semuanya yang ingin belajar masak berbagai masakan seperti saya. Yang menjadi rasa khas dalam masakan ayam ini adalah saus black pepernya, euuum… saya sendiri belum tahu apakah saus ini ada di Indonesia, hehehhe. Yang belum tahu seperti apa itu saus black pepernya, nih gambarnya…

12241362_10205273612908558_1758175426645006855_n

Kalau kita sudah punya saus itu, kita sudah bisa langsung mengeksekusi ayamnya. Cara pembuatannya simple koq, bahan-bahannya juga tidak terlalu banyak. Yuk kita bahas bersama…

11221662_10205273612828556_8796593947921355579_n

Resep Ayam Saus Black Peper by Rosa

Bahan:

  • 500 gram ayam, potong-potong dan cuci bersih
  • kecap manis secukupnya
  • 1/2 gelas air putih
  • 1 buah paprika, potong-potong sesuai selera
  • 1 buah wortel, potong-potong sesuai selera
  • saus black peper secukupnya
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • garam secukupnya

Bumbu yang di haluskan:

  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe

Cara membuat:

  • Langkah awal yang harus dilakukan haluskan bumbu dan tumis sampai harum. Setelah bumbu harum, masukkan ayam, aduk dan masak sampai 1/4 matang. Kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata.
  • Tambahkan air putih setengah gelas, paprika, wortel dan saus black peper. Lanjut masukkan minyak wijen dan garam, aduk rata dan masak sampai matang.
  • Jika sudah mendekati matang, cicipi terlebih dulu rasanya, jika sudah dirasa pas baru api boleh dimatikan dan ayam saus black peper siap disajikan bersama keluarga.

Mudah dan simple kan cara pembuatannya. Bisalah jadi alternatif lain dalam memasak ayam selain di goreng pake telur, di goreng crispy dan disambal. Tapi mungkin yang jadi masalahnya adalah saus black pepernya yang susah di jumpai.

Sampai disini dulu, pembahasan resep ayam saus black peper-nya. Thanks to Rosa yang sudah mau berbagi resep padaku dan boleh di share di blog saya ini. Buat teman-teman yang resep andalannya mau di bagikan, silahkan contact saya, kita saling berbagi disini karena saya juga memang lagi belajar masak.

Selamat mencoba dan menikmati. Happy cooking ^^


Kata kunci mesin pencari:

bumbu ayam black paperberbagi resep ala rosatelur saus black paper

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *