Resep Bebek Sambal Merah

Bebek peliharaan di rumah sudah mulai banyak dan akhirnya di potong lagi. Karena makan bebek rendang sudah pernah, jadi sekarang bebeknya di sambal merah. Pembuatannya juga mudah dan simple. Waktunya juga cepat, tidak perlu menunggu waktu lama sampai berjam-jam. Kenapa? karena saya menggunakan presto untuk memasak daging bebeknya. Hehhehe… biar cepat matang dan mempersingkat waktu. Bumbunya juga mudah dan gampang di cari.

Gak usah buang-buang waktu lagi, yuk kita bahas bersama bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara pembuatannya:

12246919_10205273612868557_6574677915423732646_n

Resep Bebek Sambal Merah:

Bahan:

  • 1 ekor bebek
  • 1 bungkus bumbu ungkep yang sudah jadi
  • 2 ruas jahe, geprek
  • 2 batang serai geprek
  • 7 buah cabai merah, iris serong
  • garam secukupnya
  • gula putih secukupnya

Bahan sambal merah yang harus dihaluskan:

  • 100 gram cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 2 buah tomat ukuran sedang

Cara membuat:

  • Masukkan bebek yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong ke dalam panci presto, lalu tambahkan bumbu ungkep, jahe, serai dan air secukupnya. Presto sampai daging bebek matang, kalau saya sekitar 5-10 menit dari presto bunyi.
  • Panaskan minyak sayur, tumis sambal sampai harum. Tambahkan garam dan gula juga cabai merah yang sudah diiris serong.
  • Kemudian masukkan daging bebek berikut dengan bumbu ungkepnya ke dalam tumisan sambal. Aduk rata dan masak sampai benar-benar matang.
  • Sebelum api dimatikan, pastikan terlebih dulu rasanya. Jika sudah pas, maka api boleh di matikan dan daging bebek sambal merah siap di sajikan.

Mudah dan simple kan pembuatannya, selain itu juga tidak menyita waktu banyak. Sebab proses pematangan daging bebek menggunakan presto. Kalau kita tidak mau menggunakan presto sih bisa-bisa saja, namun akan memakan waktu yang lama. Seperti saat saya memasak bebek rendang, saya menghabiskan waktu sekitar 4 jam untuk melembutkan daging bebek ini. Buat yang belum tahu resep bebek rendang, bisa baca postingan saya yang berjudul RESEP RENDANG DAGING BEBEK. Dan bagi teman-teman yang suka rasa pedas yang nampol, teman-teman bisa menambahkan cabai rawit ke dalam sambal merahnya.

Oke, cukup disini dulu yah resep daging bebek sambal merah dari saya. Semoga resep dari saya ini bermanfaat dan berguna buat semuanya. Selamat mencoba dan menikmati. Happy Cooking ^^


Kata kunci mesin pencari:

resep bumbu bebek sambal merahresep Bebek sambal merahresep sambal bebek merahsambel merah bebekcara membuat sambal bebek merahcara membuat bumbu bebek sambal merahresep sambal merah bebekResep sambal merah bebek bkarresep sambal merah bebek pedassamabal gunyisambal merah bebekAneka lauk bebekresep bebek goreng sambal merahcara membuat bebek sambal merahcara buat bebek sambal cabai merahbumbu ungkep bebekbumbu sambel bebek merahbikin sambal merah bebekbebek sambal merah rebootaneka resep pedas nampol

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *