Resep Dadar Gulung Dengan Pasta Pandan

Siapa yang tak kenal dengan kue basah satu ini? kue yang di dadar terus diberi isian kelapa and than digulung. Dadar gulung ini cara pembuatannya lumayan simple dan mudah. Itu menurut orang yang sudah ahli dalam membuatnya, kalau yang baru belajar kayak saya ini yah, komentarnya lumayan ribet. hehhehe tapi kalau di lihat tampilannya di atas, lumayan rapi kan gulungannya. Yang membuat saya ribet sama pembuatan kue ini adalah saat pemanggangan si kulit hijaunya, tidak bisa ngerata bulet cantik, pasti ada bagian yang bentuknya jelek. Walupun begitu saat di gulung, bagian yang rata tadi gak kelihatan lagi.

Saya sendiri suka sama kue ini, cocok banget kalau lagi lapar karena manisnya yang pas bisa ngenyangin juga. Tapi sayangnya, pas saya coba praktekkin sendiri di rumah, kagak ada yang makan. hiks… semua itu karena orang2 di rumahku tidak terlalu suka sama makanan yang manis-manis. Jadi yah… paling praktek buat dadar gulung ini, tidak akan sering-sering saya lakukan.

Karena pada kesempatan kali ini saya akan memposting tentang resep dadar gulung, jadi gak perlu banyak-banyak intermezo yah, langsung aja kita praktekkan. Oia, dari resep yang saya dapat pembuatan dadar gulung ini menggunakan perasan air pandan. Berhubung saya belum sempat ke tempat tante saya untuk minta daun pandan, jadi saya pun menggantinya dengan pasta pandan. Lebih simpel dan mudah di cari, selain itu rasanya juga tetap enak koq.

dadar gulung copy

Bahan membuat dadar gulung dengan pasta pandan:

  • 125 gram tepung terigu / gandum
  • 1 butir telur ayam
  • 250 ml air
  • 2 tetes pasta pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak goreng

Bahan isi kelapa / unti :

  • 150 gram kelapa
  • 30 gram gula putih
  • gula merah secukupnya diiris tipis
  • 50 ml air
  • 1/4 sendok teh garam

(cara membuatnya campur semua bahan, masak dengan api sedang, aduk-aduk sampai kalis)

Cara membuat dadar gulung dengan pasta pandan:

  • Campur semua bahan jadi satu, aduk rata jangan sampai ada terigu yang menggumpal, tapi kalau tak bisa mengaduknya sampai rata maka bisa disaring.
  • Panaskan teflon, gunakan api kecil agar adonan tidak cepat gosong.
  • Setelah teflon panas, tuangkan adonan dengan centong sayur, goyang-goyangkan teflon agar membentuk bulatan lebar dan tipis.
  • Tunggu sampai matang kemudian angkat dan beri isian.
  • Setelah itu lipat dan gulung.
  • Sajikan

Mudah dan simpel sebenarnya tapi saya belum dapat hasil yang memuaskan. Harap di maklum karena itu adalah percobaan saya yang perdana. Mungkin kalau di latih terus, gak kalah cantiknya dengan buatan-buatan yang lain. hehhehe… ngeles aja yah kayak bajaj.

 


Kata kunci mesin pencari:

aneka makanan dari pasta pandandadar gulung menggunakan pasta pandankomposisi kue dadar gulung gandumdadar gulung pastaresep kue dadar gulung yg kalisdadar gulung white cofferesep dadar gulung mengunakan pasta pandanresep dadar gulung iritcara membuat dadar gulung enak menggunakan pasta pandanAneka makanan pasta pandandadar gulung iritzodiak scorpioCara buat dadar gulung dari gandumdadar gulung 4 rasaContoh makanan dari pasta pandancara mengunakan pasta pandancara membuat pasta aneka rasaCara membuat dadar gulung dgn pastaCara membuat dadar gulung menggunakan pasta pandancara membuat dadar gulung manis

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *