Resep Donat Kentang Menul – Menul

Resep Donat Kentang Menul – Menul adalah resep yang kembali saya dapatkan dari instagram seperti perkedel kentang yang baru saja posting barusan. Berbeda dari pembuatan perkedel, kalau membuat donat ini, kentangnya di kukus dan kemudian di haluskan. Oia yang saya ubah dari resep asli adalah penggunaan tepung terigunya, kalau yang asli pakai tepung terigu cakra kalau saya menggunakan tepung terigu cap segitiga biru. Walaupun menggunakan tepung terigu dengan protein sedang, hasilnya tetap enak dan lembut, malah bikin nagih sampe-sampe adek ku minta di bikinin lagi.

Untuk bentuknya sendiri agar jadi menul-menul adalah bukan dengan menggunakan cetakan, melainkan  dengan cara dibentuk bulat kemudian di lubangi tengah ketika akan di goreng. Saat donat sudah di goreng hasilnya memang sangat bagus dan menul-menul. Oke, gak usah berlama-lama lagi, yuk  kita bahas bersama cara bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara pembuatannya:

13669037_10206843559116232_8085932315801010667_n

RESEP DONAT KENTANG
Bahan :

  • 500 gram terigu cakra ( saya ganti dengan tepung terigu segitiga biru )
  • 100 gram gula pasir
  • 1 bungkus fermipan ( isi 11 gr )
  • 50 gram susu bubuk
  • 2 butir telur utuh
  • 250 gram kentang halus ( dikukus lalu dihaluskan )
  • 100 ml air putih
  • 75 gr mentega ( tidak usah dicairkan )
  • 1/2 sdt garam

Cara buat donat kentang :

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah campur tepung terigu dengan gula, susu bubuk dan fermipan. Aduk rata.
  • Langkah selanjutnya, masukkan telur, kentang dan air, uleni sampai setengah kalis.
  • Kalau sudah setengah kalis, masukkan mentega dan garam. Uleni sampai benar-benar kalis. Tujuan adonan di ulen sampai kalis adalah untuk mendapatkan permukaan donat yang halus.
  • Diamkan adonan selama 30 sampai 45 menit, yang penting adonan sampai mengembang.
  • Ambil sebagian adonan bentuk bulat, agar donatnya mendapatkan ukuran yang sama, adonannya bisa di timbang terlebih dahulu sebelum di bentuk bulat. Lakukan hal tersebut sampai adonan habis.
  • Jika semua adonan sudah di bulat-bulat, langkah selanjutnya adalah menggoreng. Sebelum di goreng, lubangi adonan dengan jari kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Tunggu donat sampai mekar dan ringan lalu angkat dan tiriskan.
  • Goreng donat dengan minyak banyak dan api sedang cenderung kecil.

Donat kentang sudah bisa dinikmati begitu saja atau dengan di tambah toping. Pilihan topingnya bisa dengan gula khusu donat, coklat, margarine ataupun meses seres. Mudah dan simpel dan kita juga bisa mengerjakan hal lain ketika menunggu adonannya mengembang. Oia resep ini saya dapat dari akun yang bernama @xanderskitchen.

Semoga resep donat kentang ini bermanfaat buat semuanya. Kalau gagal dalam membentuknya, jangan nyerah, yuk coba lagi dan lagi. Happy Cooking!!!! Happy Blogging!!! ^^


Kata kunci mesin pencari:

donat kentang menulresep donat menulresep doNat kentang menulresep membuat donat kentang menulresep donat kentang lembut dan menulResep Donat aneka Bentuk Menul Menul !donut kentang menul menuldonat kentang menul-menuldonat kentang menul mudahresep donat kentang menul menulresep donat kentang minul n lembutresep donat kentang tepung terigu cakradonat kentang menul irit telurresep donat kentang lembut menul menul

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *