Resep Kue Lapis Agar dari Rina

Lebaran idul adha kemarin ada temen yang buat kue lapis agar dengan warna yang cantik. Tangan lagi megang hp, langsung dah saya ambil gambarnya dan saya minta resepnya. Ternyata bahan membuatnya hampir sama dengan bahan untuk membuat maksuba, yang membedakannya hanya lah tambahan agar-agarnya, sedangkan kalau maksuba menggunakan tepunng terigu.

Karena saya belum sempat membuatnya sendiri, sebab di rumah lagi sering mati lampu dikarenakan pemadaman bergilir, jadi saya masang gambar kue buatan teman saya itu di postingan kali ini. Ya, sekalian buat simpenan resep kalau saya punya waktu luang. Yang penasaran sama tampilannya bisa di lihat di bawah ini, sekaligus dengan bahan dan cara pembuatannya.

12079089_10205038885000507_4303546412072036183_n

Resep Kue Lapis Agar

Sumber : Rina

Bahan :

  • 15 butir telur ayam
  • 500 gram gula pasir
  • 1/2 kaleng susu kental manis
  • 200 gram mentega, cairkan
  • vanili secukupnya
  • 3 bungkus agar-agar plan
  • pasta warna hijau dan merah secukupnya
  • 3 gelas air putih

Cara membuat:

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah masak agar-agar dan air sampai mendidih, biarkan dingin namun jangan sampai mengeras
  • Langkah kedua, mikser telur dan gula sampai mengembang, putih dan kaku.
  • Masukkan agar-agar yang sudah dimasak, aduk rata
  • Tambahkan susu, mentega dan vanili secukupnya
  • Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu beri warna hijau dan yang satunya lagi beri warna merah.
  • Adonan sudah siap dipanggang, loyang yang digunakan untuk memanggang harus di olesi mentega, dilapisi kertas minyak dan di olesi mentega lagi bagian atas kertas-nya, tujuannya agar kue tidak lengket saat akan di keluarkan dari loyang.
  • Panggang adonan selapis demi selapis, ingat harus berselang seling warnanya yah. Untuk lapisan pertama kita menggunakan api bawah dan api atas, dan untuk lapisan kedua dan seterusnya, kita gunakan api atas terus. Jika adonan sudah habis, pindah ke api bawah, panggang selama kurang lebih 5-10 menit, tujuannya agar kue benar-benar matang.
  • Jika sudah, angkat loyang dari panggangan dan biarkan dingin terlebih dahulu baru dikeluarkan dari loyang.

Jadi dah, kue lapis agar dan siap dipotong untuk disajikan. Semenjak belajar maksuba dan engkak, saya jadi suka membuat kue lapis dan waktu ngeliat kue ini, saya jadi penasaran buat nyoba. Sebenarnya saya ingin memposting gambar buatan saya sendiri, tapi karena berhubung saya hanya oven listrik yang membutuhkan tenaga listrik, jadi saya belum bisa mempraktekkannya sementara waktu ini. Anyway… semoga resep ini bermanfaat buat semuanya yang sedang belajar membuat kue. happy cooking ^^


Kata kunci mesin pencari:

resep kue lapis agar agarresep maksuba agarlapis agar agarresep lapis agar agarresep lapis agarlapis agarKue lapis agarlapis agar bakarKue lapis agar agarbolu kukus lapis agar-agarresep agar agar lapis legitcara bikin kue lapis agar agarlapis agar agar panggangcara membuat lapis agarcara membuat kue lapis agar agarResep kue lapis agarResep kue lapis agar-agarresep kue lapis agar agar panggangCara membuat lapis agar agarresep lapis agar-agar

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *