Resep Kue Putri Salju Enak

Tiga hari sudah kita memasuki bulan Ramadhan dan itu berarti  sekitar 26 hari lagi kita akan merayakan hari raya. Menjelang hari raya, di pasar tradisional, di minimarket bahakn di supermarket, pasti sudah dipenuhi dengan berbagai kue kering untuk dijadikan sajian hari lebaran. Selama ini, di rumahku tidak pernah lagi membuat kue kering, pasti beli mulu. Tapi semenjak aku mulai belajar bikin kue, akupun berniat membuat hari lebaran ini penuh dengan kue bikinan tanganku sendiri. Yah, semoga saja berhasil.

Kue pertama yang ingin aku buat adalah Kue Putri Salju. Karena aku dan ibu tidak tahu cara membuatnya maka aku pun mulai browsing ke sana ke mari untuk mencari resepnya. Setelah mendapat resep, aku pun mulai mempraktekkannya bagi teman-teman yang juga ingin tahu resep dan cara pembuatannya, jangan khawatir karena aku akan membagikannya pada postinga kali ini. Saya mengadaptasi resep dari punya mbak Endang yang sudah dia posting di JTT. Yang saya bedakan dari resep mbak Endang adalah tepung almond-nya, disini saya menggantinya dengan kacang tanah yang di sangrai kemudian di blender, rasanya enak juga koq. Saya puas dengan hasilnya.

11705135_600518360088233_3043297536263007883_n

 

Sumber : Mbak Endang

Modifikasi : Lilik

Resep Kue Putri Salju Enak :

Bahan:

  • 200 gram tepung  terigu
  • 225 gram mentega tawar atau 125 mentega dan 100 margarine
  • 2 butir kuning telur
  • 1/4 sendok teh garam ( karena saya menggunakan margarine jadi saya men-skip penggunanaan garam )
  • 50 gram susu bubuk
  • 50 gram tepung maizena ( karena saya hanya punya sedikit jadi saya hanya memakai 10 gram, sisa 40 gramnya saya ganti dengan tepung terigu )
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 50 gram gula halus
  • 200 gram kacang tanah yang disangrai kemudian di blender sampai halus.

Bahan taburan:

  • gula bubuk secukupnya

Cara membuat “Putri Salju Enak” step by step:

  • Langkah pertama yang harus di lakukan adalah kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut,sekitar 2 menit, lalu masukkan telur satu per satu dan selanjutnya adalah vanili bubuk dan baking powder.
  • kemudian tambahkan campuran tepung maizena, susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata dengan menggunakan spatula.
  • langkah selanjutnya masukkan kacang yang sudah diblender kemudian aduk lagi sampai rata.
  • letakkan adonan diatas telenan atau di tempat yang lebar dan datar, lalu gilas dengan penggilas kue atau botol. Gilas sampai sekitar 0,5  cm. Bentuk adonan menjadi bulan sabit, dengan menggunakan cetakan.
  • Susun dalam loyang  yang sudah dioles margarin.
  • Panggang dalam oven yang sudah panas pada suhu 150’C selama kurang lebih 25 menit, pokoknya sampai matang.
  • Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan taburi dengan gula halus saat kue masih dalam keadaan panas. Kemudian, gulingkan kue dalam gula donat.
  • Setelah kue dingin maka bisa di tata dengan rapi di dalam toples lalu tutup dengan rapat
11057488_10204611123986749_4026969615592213173_n

kue kering baru keluar dari oven

 

Tambahan:

  • penggunaan butter dapat diganti dengan margarin dalam jumlah yang sama, hanya saja penggunaan butter lebih di sarankan karena butter bisa membuat tekstur kue lebih lembut.
  • jangan mengocok butter dan gula terlalu lama, karena jika terlalu lama kue akan amblas saat dipanggang.

Nah itulah resep pembuatan kue putri salju, mudah kan untuk dipraktekkan di rumah dan dinikmati bersama keluarga saat bersantai. Jika kita punya banyak waktu luang di rumah, sangat menyenangkan jika bisa membuatnya sendiri daripada membelinya di pasar. Karena kita tahu tingkat higienisnya. Semoga tulisan saya ini bermanfaat dan selamat mencoba ^^


Kata kunci mesin pencari:

Step by step putri saljuputri salju anti gagalkue putri salju lembut anti gagalresep putri salju anti gagalmacam kue putri salju pakai susu dan maizenaputri salju lembut anti gagalresep putri salju enakresep putri salju lembut tanpa kejugula untuk putri salju dalam keadaan panas atau dinginPutri Salju gagalputri salju aneka rasastep bye step cara membuat kue putri salju comCara dan bahan putri salju anti gagalmacam bentuk kue putri saljuKue salju anti gagalkue putri salju di tata dalam loyangcara menata kue kastengel dalam topleskue kue yg cara pembuatannya diblenderkue kering skipi bulan sabitgula putri salju di taburi gula pada waktu dingin atau panas?

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *