Resep Lumpia Isi Tumis Kentang dan Wortel

Kemarin ikut ibu belanja ke pasar pagi, eh liat ada yang jual kulit lumpia, langsung kepikiran pingin bikin piscok ( pisang coklat ). Jadi, belilah tuh kulit lumpia sebungkus. Isinya lumayang banyak, gak terlalu ngitung, mungkin sekitar 30-an. Kulit lumpia sudah dibeli, tinggal beli pisangnya aja yang cocok untuk dibuat piscok, eh sayang di sayang pisang-nya gak ada yang cocok, yang ada cuma pisang mas.

Gak ada pisang buat piscok, gak kehabisan akal donk buat memanfaatkan kulit lumpia yang sudah terbeli. Jadi saya pun membuatnya menjadi lumpia isi kentang, dimana resep tumis kentangnya adalah tumis kentang yang biasa saya buat untuk isian risol.

Proses pembuatannya lumayan cepat dibanding pembuatan risol, karena saya tak perlu lagi membuat kulitnya, hanya membuat isiannya saja. Okelah gak usah berlama-lama lagi, yuk kita langsung mulai eksekusinya. cekidooooot!!!!!

11899877_613755418764527_8769266328075763353_n

 

Bahan Lumpia Isi Tumis Kentang dan Wortel :

  • Kulit Lumpia secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  • 1 butir putih telur untuk perekat ( kuning telurnya biar gak mubazir bisa dimasukkan ke dalam tumisan kentang dan wortel )

Bahan isian :

  • 1 buah wortel, potong dadu ukuran kecil
  • 1 buah kentang, potong dadu ukuran kecil
  • 1 butir telur ayam utuh
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak sayur secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Lumpia Isi Tumis Kentang dan Wortel :

  • langkah yang pertama harus kita lakukan adalah membuat isiannya terlebih dahulu dengan cara panaskan minyak sayur, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan kentang dan wortelnya. Beri sedikit air dan tunggu sampai kentang dan wortel matang atau empuk.
  • kemudian masukkan daun bawang aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan garam, gula dan merica aduk rata sampai bumbu meresap. Setelah rasanya pas, api bisa dimatikan.
  • Ambil kulit lumpia, isi dengan tumisan kentang dan wortel, kemudian lipat dan gulung. Oia… jangan lupa ujungnya di rekatkan dengan lem dari putih telur. Kulit lumpia ini berbeda dengan kulit risoles. Kalau kulit lumpia kering dan tidak bisa lengkep/ nempel jika tidak di rekatkan.
  • lakukan langkah nomor 3 sampai tumisan habis, kalau sudah habis langkah yang selanjutnya adalah masak lumpia sampai matang. angkat dan tiriskan.
  • Lumpia isi kentang dan wortel pun siap dihidangkan.

Mudah dan simple kan membuatnya. Kalau bunda-bunda tidak punya kulit lumpia, bisa koq buat sendiri di rumah. Nanti kalau resepnya kulit lumpia-nya sudah siap, insya alloh akan saya share disini. happy cooking….


Kata kunci mesin pencari:

resep lumpia goreng isi kentangresep lumpia goreng isi wortelCara membuat isi lumpiacara membuat lumpia isi kentangisi lumpialumpia isi kentangresep lumpia isi kentangResep isi lumpialumpia isi kentang wortelresep lumpia isi kentang wortelcara membuat lumpia isi kentang dan wortelresep lumpia kentangcara membuat isi lumpia kentangLumpia isi kentang dan wortelIsian lumpiacara buat lumpia isi kentangcara membuat lumpia isi wortellumpia isi wortelcara membuat isian lumpiacara membuat lumpia isi kentang wortel

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *