Resep Membuat Keripik Kentang Renyah

Keripik kentang pasti sudah tak asing lagi di lidah orang-orang yang menyukai ciki-ciki, karena sudah banyak sekali ciki yang terbuat dari kentang seperti chi**to dan yang lainnya. Namun keripik kentang yang biasa ada di dalam kemasan ciki itu sangat berbeda dengan tampilan keripik kentang yang kita goreng sendiri.

keripik kentang

resep keripik kentang

Awal mula saya tertarik untuk membuat keripik kentang ini karena seseorang yang saya anggap spesial sangat menyukai kentang. Apapun makanan yang berbahan dasar kentang, pasti dia sangat menyukainya. Jadi saya pun berpikiran untuk membuat keripik kentang yang renyah dan enak untuk cemilannya di kala senggang.
Saat saya browsing-browsing di internet, yang membuat keripik kentang renyah dan enak adalah kentangnya harus dalam kondisi kering tanpa getah dan untuk menghilangkan getah itu adalah dengan di rendam kapur sirih.

Bahan membuat keripik kentang renyah :

  • ½ kg kentang, cuci bersih lalu kupas kulitnya.
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt kapur sirih, larutkan pada sedikit air
  • Air secukupnya
  • garam

Cara membuat keripik kentang renyah:

  • Langkah awalanya, kentang yang sudah dikupas dan dicuci, iris tipis-tipis, dianjurkan untuk menggunakan alat pemotong kentang agar tipisnya rata.
  • Kemudian siapkan air panas dan beri air kapur sirih, lalu masukkan kentang yang sudah diiris.
  • Setelah itu, rendam kentang selama 30 menit.
  • Lalu angkat, cuci bersih kentang tersebut dan tiriskan.
  • Siapkan minyak goreng panas dengan api sedang lalu goreng kentang dan pastikan kentangnya terendam minyak.
  • Gorenglah kentang sampai berwarna keemasan atau kuning.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Setelah minyak pada kentang kering dan tidak panas lagi, taburi dengan sedikit garam dan ayak, agar garamnya merata.

Catatan : menggoreng kentang sangat berbeda dengan menggoreng kerpikik lain seperti keripik pisang dan keripik ubi. Jika keripik pisang dan ubi, proses menggorengnya sangat cepat menjadi kering sedangkan untuk keripik kentang sendiri proses menggorengnya lumayan lama sampai kentang itu benar-benar kering dan menjadi keripik yang renyah dan enak.

Seperti itulah resep keripik kentang gurih yang biasa saya buat untuk cemilan nonton TV bersama keluarga atau untuk dikirim ke orang yang jauh nan disana. Euum, setiap orang menyukai apa yang kita buat memanglah sangat menyenangkan. Jadi saya terus ingin berkreasi dan banyak belajar lagi dalam bidang memasak ini, yah… secara saya juga seorang wanita, yang dituntut harus bisa memasak.

Semoga resep yang saya bagikan ini bisa bermanfaat buat teman-teman semuanya. Tetep semangat yah buat belajar memasak, jangan sampai kalah sama anak-anak kecil berusia enam tahun. Hhehe, anak-anak kecil yang ikut di acara master chef junior.


Kata kunci mesin pencari:

cara membuat keripik kentang renyah tanpa kapur sirihcara membuat kripik kentang renyah tanpa kapur sirihcara membuat keripik kentang tanpa kapur sirihcara membuat keripik pisang tanpa kapur sirihcara membuat keripik pisang tanpa air kapurresep keripik kentang tanpa kapur sirihkeripik kentang tanpa kapur sirihkeripik kentang renyah tanpa kapur sirihresep cikicara membuat cikicara membuat keripik kentang biasakeripik kentang aneka rasaCara membuat ciki cikicara membuat keripik pisang ambonaneka rasa keripik kentangcara membuat kripik pisang tanpa kapur sirihmembuat keripik kentang tanpa kapur sirihaneka keripik kentangcara membuat keripik kentacara membuat keripik kentang
One Comment

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *