Resep Mie Ayam dengan Mie Instan

Buat buka puasa si adek pengen makan mie ayam, mau beli keluar malas. Pas liat isi kulkas ternyata masih ada ayam di frezeer. Gak usah nunggu lama lagi langsung saya keluarkan ayamnya agar es-nya mencair. Agar mudah untuk di eksekusi dijadikan mie ayam.

Walaupun saya gak bisa buat mie sendiri gak masalah, karena saya ingat resep yang pernah di tulis mbak Endang di blognya, tentang mie ayam instan. Di tulisan itu, mbak Endang menggunakan mie instan utuk dijadikan mie ayam. So, saya gak perlu repot lagi memikirkan mie apa yang akan saya gunakan. Yang hanya harus saya pikirkan adalah cara memasak mie ayam yang enak.

Setelah es di daging ayam mencair, saya pun mulai menyucinya dan kemudian merebusnya. Air rebusan ayam ini bisa dijadikan air kaldu untuk tumisan ayam. Sambil nunggu ayam matang, nyok kita persiapkan bahan-bahan membuat mie ayam instan ini.

mie ayam instan

mie ayam instan

 

Sumber : Mbak Endang

Modifikasi : Lilik

Bahan Mie Ayam dengan Mie Instan:

  • 2 bungkus mie instan rebus hingga matang, tiriskan.
  • beberapa potong daging ayam
  • 4 tangkai sawi hijau rebus sebenntar dan tiriskan.

Bumbu dihaluskan:

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Jahe 1 ruas jari
  • Laos 1/2 ruas jari

Bumbu lainnya:

  • Daun salam 3 lembar
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Minyak sayur 1 sendok makan untuk menumis
  • Daun bawang 2 tangkai iris melintang 1 cm
  • Garam & gula secukupnya.

Cara Membuat Kaldu ayam:

  • Daging ayam tadi direbus dengan air sebanyak 3 gelas belimbing sampai empuk.
  • Tiriskan dan potong dadu, sisihkan.
  • Air kaldu bekas merebus ayam akan kita gunakan untuk membumbui ayam dan kuah mie.

Cara MembuaTumisan ayam:

  • Langkah pertama adalah panaskan 1 sendok makan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
  • Matikan api. Bagi bumbu menjadi dua bagian. Sisihkan 1/2 bagian bumbu ke dalam mangkuk kecil biarkan 1/2 bagian bumbu lainnya tetap di dalam wajan.
  • Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu di wajan, tambahkan kecap manis, daun bawang dan 1/2 kaldu ayam serta garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap di ayam dan air kaldu agak berkurang. Cicipi rasanya, jika telah pas, matikan api.

Cara membuat Kuah mie ayam:

  • Masukkan setengah tumisan bumbu yang tadi kita sisihkan ke dalam panci berisi sisa kaldu ayam.
  • Tambahkan garam, cicipi rasanya. Biarkan mendidih dan angkat.

Setelah semua siap, kita tinggal menatanya di dalam piring atau mangkok. Kemudian kita santap dengan tambahan kecap, saos dan sambal. Rasanya maknyus… hehhee… Oia di foto memang tidak ada kuahnya, karena saya makannya terakhir, jadi gak kebagian kuahnya. hehheh… Saya lupa memfoto, pas ingat, mie ayamnya dah hampir habis dilahap kedua adikku. hhehehe


Kata kunci mesin pencari:

Cara membuat mie ayam dari mie instancara membuat mie ayam dengan mie instanMie ayam instanMie ayam dari mie instanCara membuat mie ayam menggunakan mie instanMembuat mie ayam dengan mie instanresep mie ayam dari mie instancara buat mie ayam dari mie instancara membuat mie ayam pakai mie instanresep mie ayam dengan mie instanCara buat mie instan jadi mie ayamcara bikin mie ayam dari mie instanMie ayam mie instanresep mie ayam instanmembuat mie ayam dari mie instanResep mie ayam mie instanresep mie ayam pakai mie instanmie instan rasa mie ayamcara membuat mie ayam dari mie instan tanpa menggunakan ayam commie ayam pakai mie instan
One Comment

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *