Resep Mie Ayam Kwetiau

Resep mie ayam kwetiau saya buat dengan resep dari mie ayam biasanya. Yang membedakannya dengan mie ayam biasa hanya penggunaan kwetiaunya sebagai pengganti mie. Dan alhamdulillah, rasanya pas dan enak. Lumayan lah hasil coba-coba.

Sudah lama pengen praktek buat mie ayam dan kebetulan di kulkas masih ada ayam. So, gak mau buang waktu lagi, langsung dah di praktekin. Eh pas tumisan ayamnya matang, saya lihat di dapur masih ada kwetiau yang belum diapa-apain, jadi penasaran gimana rasanya kalau kwetiau ini di kasih tumisan ayam untuk mie ayam dan langsung lah di buat.

Buat yang penasaran yuk buat sendiri dan nikmati rasanya. Bahannya mudah di dapat koq dan caranya juga mudah dan simple.

12274648_10205293451804518_3303141960660382186_n

 

Resep Mie Ayam Kwetiau

Bahan:

  • kwetiau secukupnya
  • sawi putih secukupnya, diiris tipis
  • saus secukupnya
  • sambal secukupnya
  • daun seledri secukupnya

Bahan Tumis Ayam:

  • 500 gram ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 1 ruas jahe
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1/2 ruas lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • 300 ml air kaldu berasal dari rebusan ayam.

Cara membuat:

  • Rebus ayam sampai air mendidih, buang airnya, cuci lagi ayam dan rebus kembali sampai ayam matang. (tujuan mengganti air adalah gar sisa-sisa darahnya hilang)
  • Ayam yang sudah matang, dipotong-potong sesuai selera.
  • Bawang merah, bawang putih, merica dan jahe di haluskan, kemudian di tumis sampai harum. Masukkan daun bawang, daun salam, lengkuas dan ayam, aduk rata.
  • Tambahkan air kaldu, kecap, saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap pada daging ayamnya. Sebelum dimatikan apinya, periksa terlebih dulu rasanya, jika sudah pas, apinya sudah boleh dimatikan.
  • Penyajian: rebus kwetiau sampai lunak bersama sawi putih. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan siramdengan tumisan ayam. Agar rasanya nikmat, saya beri irisan daun seledri, saus dan sambal cabai rawit.

Resep mie ayam kwetiau siap di sajikan dan dinikmati bersama keluarga. Resep ini bisa menjadi alternatif buat teman-teman yang ingin merasakan mie ayam dengan kwetiau.

Cukup sampai disini dulu yah, resep mie ayam kwetiaunya. Semoga bisa bermanfaat dan menjadi inspirasi buat teman-teman. happy cooking ^^


Kata kunci mesin pencari:

mie ayam kwetiaumie ayam kwetiawresep mie ayam kwetiaukwetiau mie ayamresep mie ayam kwetiawkwetiau ayammie ayam kwe tiawmieayam kwetiawresep mie ayam dengan kwetiauresep mie ayam kuetiawmie ayam kwe tiauwcara membuat mie ayam kwetiocara membuat mie ayam kwetiaucara membuat mie ayam kwe tiawcara membuat mi ayam kue tiawcara membuat kwetiau mie ayamsisa mie yang buat mie ayam enaknya diapain yacara buat mie ayam kwetiaucara bikin mir ayam dengan kwetiaubakmiayamkueriaw
No Comments

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *