Resep Putu Ayu Lembut Tanpa Santan

Pulang nge-les liat ibu buat putu ayu, langsung dah di ambil gambarnya dan diminta resepnya. Hehhehe, tapi sayang fotonya gak terlalu cantik. Pada parutan kelapanya ada bercak-bercak hitam, semua itu karena ibu gak marut sendiri kelapanya, ibu beli kelapa parut di warung. Tapi rasanya tetep enak koq, hitam-hitam itu adalah bagian belakang kelapa yang  tidak dikupas.

Senangnya membuat putu ayu ini adalah gak usah punya rasa takut kalau kalau kuenya tidak mengembang, karena setiap membuatnya hasilnya selalu bagus, asal di buat sesuai langkah-langkah yang sudah di berikan, tidak seperti bolu kukus, yang walau sudah mengikuti langkah perlangkah masih saja kurang memuaskan hasilnya.

Oke, tak usah berlama-lama lagi, yuk kita bahas bagaimana cara pembuatan kue putu ayu ini.

11951396_621775417962527_9169393186159849805_n (1)

Resep Putu Ayu Lembut Tanpa Santan

Bahan :

  • 500 gram tepung terigu
  • 8 butit telur ayam ( pisahkan antara putih dan kuningnya )
  • 2 sendok teh SP
  • 500 gram gula pasir
  • 2 sachet susu kental manis
  • pasta pandan secukupnya
  • 500 gram kelapa parut yang sudah diberi garam secukupnya, agar rasanya sedikit gurih

11225209_621775911295811_8480376483306419610_n

Ini putu ayu yang kelupaan gak dikasih pasta pandan, hehhehe… rasanya tetep enak koq.

 

11951158_621775914629144_7582339439163555189_n

 

Ini putu ayu yang sudah di kasih pasta pandan.

Cara buat :

  • langkah pertama yang harus dilakukan adalah kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih kaku, lalu masukkan gula pasir sambil terus di kocok sampai kental.
  • setelah itu masukkan SP. susu kental manis dan kuning telur sambil terus dikocok sampai kental lagi.
  • langkah terakhir yang harus dilakukan adalah turunkan kecepatan mikser, baru masukkan tepung teringunya dan jika sudah tercampur rata baru masukkan pasta pandan. Saat memasukkan pasta pandannya, mikser boleh dimatikan, mencapurkan warnanya dengan spatula saja.
  • masukkan sedikit kelapa parut dalam cetakan, tekan-tekan agar kelapa parutnya tidak buyar saat putu ayu dilepas dari cetakan.
  • ambil adonan dan masukkan ke dalam cetakan sampai terisi penuh.
  • kukus putu ayu sampai matang, oia tutup panci jangan lupa di beri kain agar airnya tidak menetes ke putu ayu-nya.

Demikianlah resep putu ayu tanpa santan yang bisa saya bagikan pada teman-teman semuanya. Pengukusan putu ayu ini tidak sesusah dan seribet pengukusan pada bolu kukus, jadi teman-teman dan bunda-bunda tidak perlu takut putu ayunya tidak mengembang. Semoga resep dari saya ini bisa bermanfaat buat semuanya, selamat mencoba. happy cooking ^^


Kata kunci mesin pencari:

cara membuat putu ayu tanpa santanresep putu ayu tanpa santanresep kue putri ayu tanpa santanputu ayu tanpa santanresep kue putu ayu tanpa santanputu ayu irit enakresep putu ayu anti gagalkue putu ayu tanpa santanresep putri ayu tanpa santanresep putu ayu irit telurputri ayu tanpa santanputu ayu irit telurcara buat putu ayu tanpa santanresep putu ayu lembut tanpa santanputu ayu anti gagalcara resep membuat putu ayu anti gagalresep kue putu ayu anti gagalcara membuat putri ayu tanpa santanputu ayu tanpa kelapamembuat putu ayu tanpa santan
One Comment

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *