Resep Sambal Teri Mantab

Bingung mau masak apa, eh pas masuk warung liat teri kecil-kecil yang kayaknya enak buat di sambal. Kalau kata ibu saya sih, teri yang kecil-kecil itu namanya teri nasi, hehhe… saya gak tahu. Sebenernya saya sendiri gak terlalu hobi sama sambal teri, karena takut makan nasinya kebablasan… wkwkkwk… jadi ketahuan dah kalau lagi diet. Sambal teri memang sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat, yang mau diet harus hati-hati sama menu yang satu ini karena bakal bikin ketagihan.

Saya membuat sambal teri ini karena adik saya sangat menyukainya, dia orang yang susah makan tapi kalau sudah ketemu sambal teri, wah makannya bisa berkali-kali, tapi anehnya sebanyak apapun dia makan, dia tetep aja gak gendut, beda sama saya. wkkwkkw…. lagi-lagi curhat.

Oke, gak usah buang waktu lagi, yuk kita bahas bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara pembuatannya.

11846556_10204804404738647_3684457264677054855_n

Bahan Sambal Teri Mantab :

  • 100 gram teri nasi/ teri kecil-kecil
  • 100 gram cabai merah
  • 10 gram cabai rawit ( bagi yang suka pedas, kalau tidak suka pedas, tidak pakai juga tidak apa-apa )
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya, sedikit saja karena terinya sudah asin
  • minyak sayur secukupnya untuk menumis
  • minyak sayur secukupnya untuk menggoreng teri

Cara membuat :

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah goreng ikan teri sampai sedikit kering, jangan terlalu kering agar tidak keras. Matang, angkat dan tiriskan
  • Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat. Terserah bunda-bunda semua, menghaluskannya mau diulek atau mau diblender. Kalau kata ibuku sih, kalau sambal kayak gitu enak diulek, tapi saya sendiri suka malas, dan lebih suka memblender-nya. hehhehe
  • Panaskan minyak, tumis sambal sampai harum, setelah itu masukkan teri dan masak sampai matang.

Sambal teri siap dihidangkan bersama nasi putih hangat. Mantab banget pokoknya dah makan ne masakan siang hari ditemani nasi putih hangat dan sayur tumis. Buat yang suka dan penasaran pengen makan sambal teri ini, silahkan buat dirumah, karena gak susah koq. Masaknya mudah dan simple. Happy cooking.. ^^


Kata kunci mesin pencari:

Www anekarasa netwww aneka resep sambal tericara bikin sambal teri yang diulekcara membuat sambal neresep membuat sambel teri nasi campur tahu campur peteresep sambel ad teri nasinyateri kecil namanyateri putih kecil kecil namanya apa ya

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *