Resep Telur Balado

Telur adalah makanan yang sangat memasyarakat. Kenapa saya bilang memasyarakat ? itu karena mau dari kalangan atas atau kalangan bawah, semuanya bisa dengan mudah memakan makanan yang namanya telur ini, hanya saja mungkin cara pengolahannya saja yang berbeda.

Sebenarnya pada postingan ini saya ingin membahas tentang resep telur balado, namun sebelum itu saya ingin membahas tentang kandungan yang terdapat pada telur itu sendiri, agar kita tahu apa sebenarnya yang kita makan.

Untuk telur utuh terkandung kalori sebanyak 80 kkal, protein 6 gram, lemak 6 gram, zat besi 1,0 mg dan vitamin A 260 UI. Untuk putih telurnya saja terkandung kalori  15 kkal, protein 3 gram, lemak dan zat besi hanya sedikit dan untuk vitamin A-nya tidak ada. Pada kuning telur terkandung kalori sebanyak 65 kkal, protein 3 gram, lemak 6 gram, zat besi 0,9 mg, vitamin A 310 UI. Sedangkan jika di goreng, telur memiliki kandungan kalori 85 kkal, protein 5 gram, zat besi 0,9 mg dan Vitamin A 290 UI. Dan jika telur di rebus, kandungannya adalah kalori 80 kkal, protein 6 gram, lemak 6 gram, zat besi 1,0 mg dan vitamin A 260 UI.

Nah sudah tahu kan kandungan yang terdapat di dalam telur, dan yang perlu kita tahu, kandungan di dalam telur juga bisa berbeda berdasarkan cara pengolahannya. Kandungan saat di goreng dan kandungan saat di rebus, So buat yang lagi diet harus pintar-pintar mengolah telur agar kalori yang kita makan tidak terlalu banyak.

Setelah mengetahui kandungan yang terdapat pada telur, yuk kita cari tahu juga apa manfaat dari telur tersebut:

  • Kesehatan Mata : Karena kadungan karetoroid yang terdapat di dalam kandungan gizi telur ayam ini memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata.
  • Menjaga Kehamilan: Kandungan kolin yang terdapat dalam telur ayam juga memiliki manfaat untuk menjaga kondisi kehamilan seseorang. Di antaranya memberikan kontribusi untuk perkembangan otak janin, dan membantu mencegah cacat lahir. Maka sangat direkomendasikan bagi wanita hamil dan ibu menyusui untuk mengonsumsi telur ayam satu butir setiap hari.
  • Membantu perkembangan Otak : Kuning telur merupakan salah satu sumber vitamin B-kompleks dan kolin yang sangat dikenal sebagai salah satu zat gizi yang dapat membantu fungsi sistem syaraf. Selain itu juga sangat bermanfaat untuk perkembangan otak pada janin ketika dikonsumsi wanita hamil.

Oke, kita sudah tahu kandungan yang terdapat pada telur dan apa manfaatnya. Sekarang yang akan kita bahas adalah resep telur balado, cekidooot…

12294719_10205331896605614_9001229320140124753_n

Resep Telur Balado

Bahan:

  • 500 gram telur, sekitar 8 butir telur ayam.
  • 150 gram cabai merah
  • 6 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • kaldu bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng telur.

Cara membuat:

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah rebus telur sampai matang, kemudian kupas dan jika sudah dingin, goreng telur rebus sampai kuning kecoklatan.
  • Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Bisa di ulek ataupun di blender.
  • Tumis sambal sampai harum, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan jika rasa sambalnya sudah pas, maka telurnya sudah bisa dimasukkan dan aduk rata agar sambalnya merata ke seluruh telur.
  • Telur balado matang dan siap di hidangkan.

Mudah dan simple kan cara membuatnya. Sangat pas dan enak banget jika dinikmati dengan nasi putih. Oia buat yang nyari olahan telur yang lainnya, bisa di lihat pada postingan saya yang berjudul “Resep telur dadar sambal balado” dan “Resep telur ceplok sambal balado”.

Oke sampai disini dulu ya resep dari saya, kita sambung pada kesempatan lain dengan resep yang berbeda pula. Happy Cooking ^^


Kata kunci mesin pencari:

kalori telur baladokalori telur rebus baladokandungan lemak protein pada telur sambalkandungan nutrisi pada telur baladoresep telur baladoresep telur balado buat orang hamilresep telur balado tanpa tomatresep telur sampal tiga rasasampal telor mata sapikalori telur balado rebuswww kandungan gizi telur baladokalori telur bCara membuat sAmbel untuk Uiinfornasi nilai gizi pada makanan telur baladijumlah kalori pd kue maksubajumlah kalori sambal telur ceplokjumlah kalori telur baladokalori 1`buah telor baladokalori sambal telur rebuskalori telor balado

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *