Resep Tumis Jamur Pedas

Tumis jamur pedas, pertama kali saya makan di tempat teman. Eh, taunya rasanya enak banget. Pas ibu pergi ke pasar pagi, nitiplah saya jamur ini dan pengen masak sendiri di rumah. Alhamdulillahnya jamurnya ada dan saya dibelikan sebanyak 1 kg. Lumayan banyak yah , tapi kalau dah dimasak, agak menyusut dan jadinya gak terlalu banyak, jadi yah… di eksekusi semua dah jamurnya.

Saya memasaknya dengan cara yang simpel saja, maklum belum bisa masak yang aneh-aneh. Saya menggunakan bumbu yang biasa saya gunakan saat menumis kangkung atau kacang panjang. Seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah + cabai rawit biar pedas. tomat dan bawang bombay.

11831812_613756272097775_5694691451295701075_n

Nih, lihat tampilan tumis jamur pedas saya, mirip kayak masakan korea yah… hehhehe…. oke, gak usah berlama-lama lagi, yuk kita bahas bahan apa saja yang bisa di persiapkan dan bagaimana cara membuatnya…

Resep Tumis Jamur Pedas

Bahan :

  • 1 kg jamur, suwir-suwir
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat ukuran sedang, iris kotak dan tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak sayur secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah cuci semua bahan, jamur janga lupa disuwir-suwir yah.
  2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Panaskan minyak sayur dan tumis bumbu sampai harum. Masukkan tomat, bawang bombay garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bawang bombay layu.
  3. Langkah selanjutnya adalah masukkan jamur, aduk sampai rata, sampai semua bagian jamur terlumuri sambal. Masak sampai jamur matang.
  4. Oia, kalau mau berkuah seperti gambar saya, tinggal ditambah air, namun jika ingin membuat tumisan kering, maka tidak usah ditambah air.

Tumis jamur pedas pun matang dan siap di sajikan. Wuiih,,, mantab pokoknya…. jika dinikmati dengan nasi putih hangat. Menu yang satu ini, sudah menjadi menu favorite di rumah saya, karena semuanya suka makanan pedas, kecuali ibu saya yang sudah gak bisa makan makanan pedas, akibat maag-nya.

Cukup disini dulu yah, resep dari saya untuk malam ini, semoga bermanfaat buat teman-teman dan bunda-bunda semuanya. happy cooking… ^^


Kata kunci mesin pencari:

tumis jamur pedasbumbu tumis jamur comresep tumis jamur putih 1kgresep jamur pedasmasakan korea taoge jamur pedascemilan pedas berkuahcara membuat sayur bening bayam tanpa kunci bumbu di ulekbumbu tumis ulek pedes jamur putihBumbu tumis jamur pedes dan sayur kuncitumis jamur pedas tanpa bawang

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *